さくらんぼのクラフティ
プリンとケーキの中間のようなフランスの伝統菓子。さくらんぼの季節に作ります。
作り方
- オーブンを180 °Cに予熱する。耐熱皿にバターを塗る。
- さくらんぼを洗って軸を取り、耐熱皿に並べる。
- 卵と砂糖、塩ひとつまみを泡立て器で混ぜる。小麦粉を加え、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
- さくらんぼの上に生地を流し入れる。
- きつね色になって固まるまで40分焼く。
- 温かいままでも、冷やしてもおいしい。
💡 コツ : 伝統的には種を取らずに焼きます。種から生地に香りが移るため。食べる人にひと言伝えて！
