← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Clafoutis med kirsebær

Den tradisjonelle franske desserten, et sted mellom en karamellpudding og en kake, laget i kirsebærsesongen.

⏱ 50 min🍽 6 porsjoner

Ingredienser

• •Kirsebær500 g
• 🥚Egg4
• 🍬Sukker100 g
• 🌾Hvetemel80 g
• 🥛Melk400 ml
• 🧈Smør20 g
• •Salt

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en ildfast form.
2. Skyll kirsebærene, fjern stilkene og fordel dem i formen.
3. Visp eggene med sukkeret og en klype salt. Tilsett melet, og deretter melken litt etter litt.
4. Hell røren over kirsebærene.
5. Stek i 40 minutter, til den er gyllen og stivnet.
6. Server lun eller kald.

💡 Tips : Tradisjonelt lar man steinene sitte i kirsebærene: de gir smak til røren. Advar gjestene!

Amerikanske pannekaker⏱ 25 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 SmørHjemmelagde vafler⏱ 30 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 SmørEnkle muffins⏱ 35 min · 6 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 Smør