← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Zelfgemaakte hummus

Een heel gladde hummus, in een paar minuten klaar met een blik kikkererwten.

⏱ 10 min🍽 4 personen

Ingrediënten

• 🫘Kikkererwten250 g
• •Tahin3 el
• 🍋Citroen1
• 🧄Knoflook1
• •Olijfolie3 el
• •Water3 el
• •Komijn0,5 tl
• •Zout
• •Paprikapoeder

Bereiding

1. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze af.
2. Pers de citroen uit en pel het teentje knoflook.
3. Pureer de kikkererwten 1 minuut met de tahin, het citroensap, de knoflook, de komijn en een snufje zout.
4. Voeg het water en 2 eetlepels olijfolie toe en pureer nog 2 minuten tot het glad is.
5. Schep in een kom, besprenkel met de rest van de olie en bestuif met paprikapoeder.

💡 Tip : Voor extra gladde hummus voeg je tijdens het pureren een scheutje ijskoud water toe.

Zalm uit de oven⏱ 25 min · 4 personen🐟 Zalm🍋 Citroen🧄 KnoflookKikkererwtencurry⏱ 30 min · 4 personen🫘 Kikkererwten🥫 Tomaten uit blik🧅 Ui🧄 KnoflookKip met citroen uit de oven⏱ 45 min · 4 personen🍗 Kip🍋 Citroen🧄 Knoflook