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Homus caseiro

Um homus bem lisinho, pronto em minutos com uma lata de grão-de-bico.

⏱ 10 min🍽 4 porções

Ingredientes

• 🫘Grão-de-bico250 g
• •Tahine3 c. sopa
• 🍋Limão1
• 🧄Alho1
• •Azeite3 c. sopa
• •Água3 c. sopa
• •Cominho0,5 c. chá
• •Sal
• •Páprica

Modo de preparo

1. Escorra e lave o grão-de-bico.
2. Esprema o limão e descasque o dente de alho.
3. Bata o grão-de-bico com o tahine, o suco de limão, o alho, o cominho e uma pitada de sal por 1 minuto.
4. Junte a água e 2 colheres de sopa de azeite e bata por mais 2 minutos, até ficar liso.
5. Passe para uma tigela, regue com o restante do azeite e polvilhe páprica.

💡 Dica : Para um homus ainda mais liso, junte um fio de água gelada enquanto bate.

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