← Qu'est-ce que je cuisine avec ce que j'ai ?
Muffins moelleux
La pâte à muffins de base, bien bombée, à garnir de pépites de chocolat ou de fruits.
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et garnissez un moule à muffins de 12 caissettes.
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Versez le liquide sur la farine et mélangez rapidement, sans chercher une pâte lisse. Ajoutez les pépites.
- Remplissez les caissettes aux trois quarts.
- Enfournez 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et gonflés.
💡 L'astuce : Moins vous mélangez la pâte, plus les muffins sont légers.
Pancakes moelleux🌾 Farine🍬 Sucre🥚 Œufs🥛 Lait🧈 Beurre
Gaufres maison🌾 Farine🍬 Sucre🥚 Œufs🥛 Lait🧈 Beurre
Pâte à crêpes🌾 Farine🥚 Œufs🥛 Lait🧈 Beurre🍬 Sucre