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Muffin facili

Un impasto base per muffin ben gonfi, da arricchire con gocce di cioccolato o frutta.

⏱ 35 min🍽 6 persone

Ingredienti

• 🌾Farina250 g
• 🍬Zucchero120 g
• •Lievito per dolci2 cucch.ino
• 🥚Uova2
• 🥛Latte150 ml
• 🧈Burro100 g
• •Gocce di cioccolato100 g
• •Sale

Preparazione

1. Accendi il forno a 180 °C e metti i pirottini di carta in uno stampo da 12 muffin.
2. Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
3. In un’altra ciotola sbatti le uova con il latte e il burro fuso.
4. Versa gli ingredienti liquidi nella farina e mescola brevemente, senza cercare un impasto liscio. Incorpora le gocce di cioccolato.
5. Riempi i pirottini per tre quarti.
6. Cuoci per 20 minuti, finché sono dorati e gonfi.

💡 Il consiglio : Meno mescoli l’impasto, più i muffin saranno soffici.

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