← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Enkle muffins

En grunnrøre til muffins som hever pent, til å fylle med sjokoladebiter eller frukt.

⏱ 35 min🍽 6 porsjoner

Ingredienser

• 🌾Hvetemel250 g
• 🍬Sukker120 g
• •Bakepulver2 ts
• 🥚Egg2
• 🥛Melk150 ml
• 🧈Smør100 g
• •Sjokoladebiter100 g
• •Salt

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 °C og sett papirformer i et muffinsbrett med 12 hull.
2. Bland mel, sukker, bakepulver og en klype salt.
3. Visp eggene med melken og det smeltede smøret i en annen bolle.
4. Hell den våte blandingen i melet og rør kort, uten å prøve å få en glatt røre. Vend inn sjokoladebitene.
5. Fyll formene tre fjerdedeler fulle.
6. Stek i 20 minutter, til muffinsene er gylne og har hevet.

💡 Tips : Jo mindre du rører i røren, desto luftigere blir muffinsene.

Amerikanske pannekaker⏱ 25 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 SmørHjemmelagde vafler⏱ 30 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 SmørFranske crêpes⏱ 40 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🥚 Egg🥛 Melk🧈 Smør🍬 Sukker