← Co ugotować z tego, co mam w domu?

Tortilla hiszpańska

Ziemniaki powoli duszone na oliwie i związane jajkami: tortilla de patatas, dobra na gorąco i na zimno.

⏱ 45 min🍽 Porcje: 4

Składniki

• 🥚Jajka6
• 🥔Ziemniaki600 g
• 🧅Cebula1
• •Oliwa z oliwek150 ml
• •Sól

Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Pokrój cebulę w piórka.
2. Duś je na oliwie na patelni o średnicy 24 cm na małym ogniu przez 20 minut, mieszając, nie rumieniąc.
3. Odsącz je, zachowując oliwę. Roztrzep jajka z solą, wmieszaj ziemniaki i odstaw na 5 minut.
4. Rozgrzej 2 łyżki oliwy na patelni na średnim ogniu i wlej masę.
5. Smaż 5 minut, odklejając brzegi, aż spód się zezłoci.
6. Zsuń tortillę na talerz, odwróć ją z powrotem na patelnię i smaż jeszcze 3 minuty.

💡 Wskazówka : Zachowaj resztę oliwy: jest pełna smaku i przyda się do następnego smażenia.

Frittata z cukinią⏱ 25 min · Porcje: 3🥚 Jajka🥒 Cukinia🧅 Cebula🧀 Tarty serRyż smażony z jajkiem⏱ 30 min · Porcje: 2🍚 Ryż🥚 Jajka🧅 CebulaSzakszuka⏱ 30 min · Porcje: 2🥚 Jajka🥫 Pomidory z puszki🫑 Papryka🧅 Cebula🧄 Czosnek