← ¿Qué cocino con lo que tengo?

Bruschetta de tomate y albahaca

El entrante italiano más sencillo, perfecto para el aperitivo en temporada de tomates.

⏱ 20 min🍽 4 personas

Ingredientes

• 🍞Pan250 g
• 🍅Tomates4
• 🧄Ajo1
• •Albahaca
• •Aceite de oliva3 cda.
• •Sal
• •Pimienta

Preparación

1. Corta los tomates en dados. Mézclalos con la albahaca troceada, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Deja reposar 10 minutos para que se mezclen los sabores.
3. Corta el pan en rebanadas y tuéstalas de 2 a 3 minutos en el grill o en la tostadora.
4. Frota cada rebanada caliente con el diente de ajo partido por la mitad.
5. Cubre con los tomates, rocía con aceite de oliva y sirve enseguida.

💡 Consejo : Escurre los tomates antes de ponerlos: el pan seguirá crujiente.

Tomates rellenos⏱ 60 min · 4 personas🍅 Tomates🥩 Carne picada de ternera🧅 Cebolla🧄 Ajo🍞 Pan🥛 Leche🥚 HuevosRatatouille⏱ 60 min · 4 personas🥒 Calabacín🫑 Pimientos🍅 Tomates🧅 Cebolla🧄 AjoHummus casero⏱ 10 min · 4 personas🫘 Garbanzos🍋 Limón🧄 Ajo