← Qu'est-ce que je cuisine avec ce que j'ai ?

Bruschetta tomate basilic

L’entrée italienne toute simple, idéale à l’apéritif quand les tomates sont de saison.

⏱ 20 min🍽 4 personnes

Ingrédients

• 🍞Pain250 g
• 🍅Tomates4
• 🧄Ail1
• •Basilic
• •Huile d'olive3 c. à soupe
• •Sel
• •Poivre

Préparation

1. Coupez les tomates en petits dés. Mélangez-les avec le basilic ciselé, 2 cuillères d’huile d’olive, du sel et du poivre.
2. Laissez reposer 10 minutes pour que les saveurs se mêlent.
3. Coupez le pain en tranches et faites-les griller 2 à 3 minutes sous le gril du four ou au grille-pain.
4. Frottez chaque tranche chaude avec la gousse d’ail coupée en deux.
5. Garnissez de tomates, arrosez d’un filet d’huile d’olive et servez tout de suite.

💡 L'astuce : Égouttez les tomates avant de garnir : le pain restera croustillant.

Tomates farcies⏱ 60 min · 4 personnes🍅 Tomates🥩 Bœuf haché🧅 Oignon🧄 Ail🍞 Pain🥛 Lait🥚 ŒufsRatatouille⏱ 60 min · 4 personnes🥒 Courgette🫑 Poivrons🍅 Tomates🧅 Oignon🧄 AilHoumous maison⏱ 10 min · 4 personnes🫘 Pois chiches🍋 Citron🧄 Ail