← Cosa cucino con quello che ho?

Patate saltate in padella

Croccanti fuori, morbide dentro: patate sbollentate, rosolate fino a dorarle e finite con aglio e prezzemolo.

⏱ 35 min🍽 4 persone

Ingredienti

• 🥔Patate800 g
• •Olio2 cucch.
• 🧈Burro20 g
• 🧄Aglio2
• •Sale
• •Prezzemolo

Preparazione

1. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di 2 cm.
2. Lessale in acqua salata per 8 minuti, poi scolale bene.
3. Scalda l’olio e il burro in una padella grande a fuoco medio-alto.
4. Aggiungi le patate in un solo strato e rosolale per 15-20 minuti, girandole ogni tanto, finché sono dorate.
5. Aggiungi l’aglio e il prezzemolo tritati 2 minuti prima della fine, sala e servi.

💡 Il consiglio : Non riempire troppo la padella: ammassate, le patate cuociono al vapore invece di dorarsi.

Gratin dauphinois⏱ 75 min · 6 persone🥔 Patate🥛 Latte🍶 Panna🧄 Aglio🧈 BurroPasta panna e funghi⏱ 25 min · 4 persone🍝 Pasta🍄 Funghi🍶 Panna🧅 Cipolla🧄 Aglio🧈 BurroPurè di patate⏱ 35 min · 4 persone🥔 Patate🧈 Burro🥛 Latte