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Salmone al forno

Filetti di salmone teneri, pronti dopo appena un quarto d’ora di forno.

⏱ 25 min🍽 4 persone

Ingredienti

• 🐟Salmone600 g
• 🍋Limone1
• 🧄Aglio1
• •Olio d’oliva2 cucch.
• •Prezzemolo
• •Sale
• •Pepe

Preparazione

1. Accendi il forno a 200 °C.
2. Disponi i filetti di salmone in una pirofila, con la pelle verso il basso.
3. Mescola l’olio d’oliva, l’aglio tritato, la scorza e il succo di mezzo limone. Spennella il salmone.
4. Sala, pepa e aggiungi qualche fetta di limone.
5. Cuoci per 12-15 minuti, a seconda dello spessore, finché la polpa si sfalda facilmente.
6. Cospargi di prezzemolo tritato e servi subito.

💡 Il consiglio : Il salmone deve restare leggermente rosato al centro: non cuocerlo troppo.

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