鮭のオーブン焼き
オーブンでわずか15分、ふっくらやわらかな鮭の切り身に。
作り方
- オーブンを200 °Cに予熱する。
- 鮭の切り身を皮目を下にして耐熱皿に並べる。
- オリーブオイル、刻んだにんにく、レモン半個分の皮のすりおろしと果汁を混ぜ、鮭に塗る。
- 塩、こしょうをふり、レモンの輪切りを数枚のせる。
- 厚みに合わせて12〜15分、身が簡単にほぐれるまで焼く。
- 刻んだパセリを散らし、すぐにいただく。
💡 コツ : 中心がほんのり半透明なくらいが食べごろ。焼きすぎないように。
オーブンでわずか15分、ふっくらやわらかな鮭の切り身に。
💡 コツ : 中心がほんのり半透明なくらいが食べごろ。焼きすぎないように。
