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Salmão assado

Filés de salmão macios, prontos depois de só um quarto de hora no forno.

⏱ 25 min🍽 4 porções

Ingredientes

• 🐟Salmão600 g
• 🍋Limão1
• 🧄Alho1
• •Azeite2 c. sopa
• •Salsinha
• •Sal
• •Pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Coloque os filés de salmão num refratário, com a pele para baixo.
3. Misture o azeite, o alho picado e as raspas e o suco de meio limão. Pincele sobre o salmão.
4. Tempere com sal e pimenta e junte algumas rodelas de limão.
5. Asse por 12 a 15 minutos, conforme a espessura, até a carne se desfazer em lascas com facilidade.
6. Polvilhe salsinha picada e sirva na hora.

💡 Dica : O salmão deve ficar levemente rosado no centro: não passe do ponto.

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