← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Franske crêpes

Grunnoppskriften på søte crêpes, til å fylle med sukker, syltetøy eller sjokoladepålegg.

⏱ 40 min🍽 4 porsjoner

Ingredienser

• 🌾Hvetemel250 g
• 🥚Egg4
• 🥛Melk500 ml
• 🧈Smør50 g
• 🍬Sukker30 g
• •Salt

Fremgangsmåte

1. Bland mel, sukker og en klype salt i en bolle. Lag en grop i midten.
2. Tilsett eggene og visp mens du heller i melken litt etter litt, så det ikke blir klumper.
3. Rør inn 30 g smeltet smør. La røren svelle i 30 minutter hvis du kan.
4. Varm en lett smurt stekepanne på middels høy varme.
5. Hell i en liten øse røre og vipp pannen så den fordeler seg tynt.
6. Stek i 1 minutt, snu og stek i 30 sekunder til. Gjenta til røren er brukt opp.

💡 Tips : Bytt ut 100 ml av melken med vann eller øl for lettere crêpes.

Amerikanske pannekaker⏱ 25 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 SmørHjemmelagde vafler⏱ 30 min · 4 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 SmørEnkle muffins⏱ 35 min · 6 porsjoner🌾 Hvetemel🍬 Sukker🥚 Egg🥛 Melk🧈 Smør