← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Fylte tomater

En fransk sommerklassiker, servert med ris som suger opp sjyen.

⏱ 60 min🍽 4 porsjoner

Ingredienser

• 🍅Tomater8
• 🥩Kjøttdeig400 g
• 🧅Løk1
• 🧄Hvitløk2
• 🍞Brød50 g
• 🥛Melk50 ml
• 🥚Egg1
• •Persille
• •Olivenolje2 ss
• •Salt
• •Pepper
• 🍚Ris250 g

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Skjær et lokk av hver tomat og skrap ut innmaten. Salt innsiden og la dem stå opp ned i 10 minutter.
2. Bløtlegg brødet i melken, og klem det godt.
3. Hakk løk, hvitløk og persille. Bland det med kjøttdeigen, brødet, egget, salt og pepper.
4. Fyll tomatene med farsen og legg lokkene tilbake.
5. Sett dem i en oljet ildfast form, drypp over olivenolje og stek i 40 minutter.
6. Serverer du ris, koker du den i mellomtiden og øser sjyen fra formen over.

💡 Tips : Hakk innmaten du skrapte ut, og ha den i formen: den blir til en saus til risen.

Kjøttboller i tomatsaus⏱ 50 min · 4 porsjoner🥩 Kjøttdeig🥚 Egg🧅 Løk🧄 Hvitløk🥫 Hermetiske tomaterArme riddere⏱ 15 min · 4 porsjoner🍞 Brød🥚 Egg🥛 Melk🍬 Sukker🧈 SmørBruschetta med tomat og basilikum⏱ 20 min · 4 porsjoner🍞 Brød🍅 Tomater🧄 Hvitløk