← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Kyllingcurry med kokosmelk

En mild og kremet curry, perfekt til hverdagsmiddag med en bolle ris.

⏱ 40 min🍽 4 porsjoner

Ingredienser

• 🍗Kylling600 g
• 🧅Løk1
• 🧄Hvitløk2
• •Ingefær
• •Karripulver2 ss
• •Kokosmelk400 ml
• 🥫Hermetiske tomater200 g
• •Olje2 ss
• •Salt
• 🍚Ris300 g

Fremgangsmåte

1. Del kyllingen i biter. Skjær løken i skiver og hakk hvitløk og ingefær.
2. Varm oljen i en stor panne på middels varme og surr løken myk i 5 minutter.
3. Tilsett hvitløk, ingefær og karripulver, og rør i 1 minutt.
4. Tilsett kyllingen og brun den i 5 minutter.
5. Hell i tomatene og kokosmelken, smak til med salt og la det småkoke i 20 minutter.
6. Kok risen i mellomtiden. Server curryen varm med risen.

💡 Tips : Rør inn en håndfull spinat helt til slutt for et komplett måltid.

Pasta med tunfisk⏱ 25 min · 4 porsjoner🍝 Pasta🐟 Hermetisk tunfisk🥫 Hermetiske tomater🧅 Løk🧄 HvitløkKikertcurry⏱ 30 min · 4 porsjoner🫘 Kikerter🥫 Hermetiske tomater🧅 Løk🧄 HvitløkPasta med tomatsaus⏱ 30 min · 4 porsjoner🍝 Pasta🥫 Hermetiske tomater🧅 Løk🧄 Hvitløk