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Rabanada

O melhor destino para o pão amanhecido: embebido em ovo e leite, frito na manteiga até ficar crocante por fora e macio por dentro.

⏱ 15 min🍽 4 porções

Ingredientes

• 🍞Pão250 g
• 🥚Ovos2
• 🥛Leite250 ml
• 🍬Açúcar40 g
• 🧈Manteiga30 g
• •Açúcar de baunilha1 c. chá
• •Canela

Modo de preparo

1. Corte o pão em fatias grossas, de uns 2 cm.
2. Bata os ovos com o leite, metade do açúcar e o açúcar de baunilha num prato fundo.
3. Derreta um pouco de manteiga numa frigideira em fogo médio.
4. Passe cada fatia na mistura por alguns segundos de cada lado.
5. Frite por 2 a 3 minutos de cada lado até dourar, colocando mais manteiga entre uma leva e outra.
6. Polvilhe o restante do açúcar, e um pouco de canela se quiser, e sirva quente.

💡 Dica : Quanto mais amanhecido o pão, melhor ele absorve a mistura sem desmanchar.

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