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Selbstgemachte Burger

Ein richtiger selbstgemachter Burger mit saftigen, von Hand geformten Patties.

⏱ 25 Min.🍽 Für 4 Personen

Zutaten

• 🥩Rinderhackfleisch600 g
• •Burgerbrötchen4
• 🍅Tomaten1
• 🧅Zwiebel1
• •Blattsalat
• 🧀Geriebener Käse80 g
• •Ketchup
• •Senf
• •Öl1 EL
• •Salz
• •Pfeffer

Zubereitung

1. Das Hackfleisch zu 4 Patties à 150 g formen, etwas breiter als die Brötchen. Salzen und pfeffern.
2. Tomate und Zwiebel in Scheiben schneiden. Ein paar Salatblätter waschen.
3. Das Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen und die Patties pro Seite 3 Minuten braten.
4. In der letzten Minute den Käse darauflegen und die Pfanne abdecken, damit er schmilzt.
5. Die halbierten Brötchen 1 Minute in der Pfanne rösten.
6. Die Burger zusammensetzen: Soße, Salat, Patty, Tomate, Zwiebel, dann die obere Brötchenhälfte.

💡 Tipp : Die Patties beim Braten nicht andrücken: So bleiben sie saftig.

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