手作りハンバーガー
手でこねたジューシーなパティで作る、本格手作りハンバーガー。
作り方
- 牛ひき肉を150 gずつ4つのパティに成形する。バンズよりひと回り大きく。塩、こしょうをふる。
- トマトと玉ねぎを薄切りにし、レタスを数枚洗う。
- フライパンに油を強火で熱し、パティを片面3分ずつ焼く。
- 最後の1分でチーズをのせ、ふたをして溶かす。
- 半分に切ったバンズをフライパンで1分焼く。
- ソース、レタス、パティ、トマト、玉ねぎの順に重ね、上のバンズをのせる。
💡 コツ : 焼いている間にパティを押さえないこと。肉汁が逃げずジューシーに。
トマトの肉詰め🍅 トマト🥩 牛ひき肉🧅 玉ねぎ🧄 にんにく🍞 パン🥛 牛乳🥚 卵
ギリシャサラダ🍅 トマト🫑 パプリカ🧅 玉ねぎ
ミートボールのトマト煮🥩 牛ひき肉🥚 卵🧅 玉ねぎ🧄 にんにく🥫 トマト缶