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Pommes aus dem Ofen
Goldbraune, knusprige Pommes ohne Fritteuse: nur zwei Löffel Öl und ein heißer Ofen.
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Zubereitung
- Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- Die Kartoffeln geschält oder ungeschält in 1 cm dicke Stifte schneiden.
- 10 Minuten in kaltes Wasser legen, dann in einem Küchentuch gründlich trocknen.
- Mit dem Öl und dem Paprikapulver mischen und in einer Lage auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
- 30 bis 35 Minuten backen, nach der Hälfte wenden, bis sie goldbraun sind.
- Direkt nach dem Backen salzen und servieren.
💡 Tipp : Trocken und mit Abstand werden sie knusprig; nass oder zu eng bleiben sie weich.
Kartoffelpüree🥔 Kartoffeln🧈 Butter🥛 Milch
Rösti🥔 Kartoffeln🧈 Butter
Bratkartoffeln🥔 Kartoffeln🧈 Butter🧄 Knoblauch