← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Rissalat med tunfisk

Piknikksalaten: ris, tunfisk, tomater og en rask dressing, som gjerne kan lages dagen før.

⏱ 30 min🍽 4 porsjoner

Ingredienser

• 🍚Ris200 g
• 🐟Hermetisk tunfisk140 g
• 🍅Tomater2
• •Olivenolje4 ss
• •Eddik1 ss
• •Salt
• •Pepper
• 🥚Egg2
• •Oliven50 g
• •Agurk1
• •Persille

Fremgangsmåte

1. Kok risen i lettsaltet vann slik det står på pakken, hell av og skyll i kaldt vann.
2. Bruker du egg, kokes de hardkokte i 10 minutter, avkjøles og skrelles.
3. Del tomatene (og agurken) i terninger, og la tunfisken renne av og del den i flak.
4. Lag dressingen: olivenolje, eddik, salt og pepper.
5. Bland den kalde risen, grønnsakene, tunfisken, olivenene og dressingen.
6. Legg på eggene i båter og persillen, og sett salaten kaldt til servering.

Gresk salat⏱ 15 min · 4 porsjoner🍅 Tomater🫑 Paprika🧅 LøkBruschetta med tomat og basilikum⏱ 20 min · 4 porsjoner🍞 Brød🍅 Tomater🧄 HvitløkHjemmelaget hamburger⏱ 25 min · 4 porsjoner🥩 Kjøttdeig🍅 Tomater🧅 Løk