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ツナのライスサラダ

ピクニックにぴったりのサラダ。ご飯、ツナ、トマトに手早いドレッシング。前日に作ってもOK。

ツナのライスサラダ
写真: File:Insalata di riso.jpg, The original uploader was Auryg at Italian Wikipedia. · CC BY-SA 4.0

⏱ 30分🍽 4人分

材料

  • 米200 g
  • ツナ缶140 g
  • トマト2
  • オリーブオイル大さじ4
  • 酢大さじ1
  • 塩
  • こしょう
  • 卵2
  • オリーブ50 g
  • きゅうり1
  • パセリ

作り方

  1. 塩を入れた熱湯で米を表示どおりにゆで、湯をきって冷水で洗う。
  2. 卵を使う場合は10分ゆでて固ゆでにし、冷まして殻をむく。
  3. トマト(ときゅうり)を角切りにし、ツナは油をきってほぐす。
  4. ドレッシングを作る:オリーブオイル、酢、塩、こしょう。
  5. 冷めたご飯、野菜、ツナ、オリーブ、ドレッシングを混ぜる。
  6. くし形に切った卵とパセリを加え、食べるまで冷蔵庫に入れておく。

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